首旅南苑厨师团队赴匈牙利开展“中国美食周”活动

2019/07/16

为进一步提升旅游服务质量,推广两国文化与传统,为两国人民及全球消费者提供更加国际化的专业、深度、智能服务,受匈牙利HUNGUEST酒店集团邀请,6月25日-6月29日,公司餐饮总监李阳辉带领来自南苑饭店和南苑环球酒店的骨干厨师团队前往该集团旗下的弗拉斯汉格斯特酒店举办中国美食节。


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       为进一步提升旅游服务质量,推广两国文化与传统,为两国人民及全球消费者提供更加国际化的专业、深度、智能服务,受匈牙利HUNGUEST酒店集团邀请,6月25日-6月29日,公司餐饮总监李阳辉带领来自南苑饭店和南苑环球酒店的骨干厨师团队前往该集团旗下的弗拉斯汉格斯特酒店举办中国美食节。

       活动期间,弗拉斯汉格斯特酒店特别开辟了“中国美食区”,不仅在美食区内挂上了中国结、红灯笼等,布置出浓浓的中国氛围,还每日提供七道别具特色的中国菜肴及点心:鲜嫩多汁的东坡肉、金黄油亮的腐皮包黄鱼、香辣味浓的宫保鸡丁、外焦里嫩的熏鱼、软糯可口的宁波汤团等,既展示了中华饮食文化的博大精深,又充分尊重了当地饮食习惯。由大厨们带来的现场菜肴制作环节,更是吸引中外来宾纷纷驻足品尝,对中华美食赞不绝口。与此同时,厨师团队还宴请了长居匈牙利的华侨和酒店VIP客户,并赠上青花瓷挂件等小礼品,让美食成为了中外沟通的“桥梁”。

       为圆满完成此次交流访问活动,李总一行前期做了大量准备工作,融合匈牙利宾客好肉类,喜煎、炸、炖的饮食习惯,制定出又具宁波特色的菜单,并仔细沟通各类菜肴原材料,确保宾客们能够在弗拉斯汉格斯特酒店品尝到最原汁原味的中华美食。(通讯员 周晶晶)



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